小贴士

隔夜大米水分较少，炒出来的饭粒会更加分明。
炒饭时火候要控制好，避免炒焦。
蚝油、生抽和盐的用量要根据个人口味适量调整，避免过咸。
出锅前加入香葱可以增加炒饭的香气，如果不喜欢葱味，也可以不加。
可以根据个人喜好添加其他配料，如火腿丁、玉米粒等，丰富炒饭的口感。