手指饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  分离蛋清与蛋黄，分别放入容器中

• 步骤 2：

  

  打发蛋清，分三次加入白砂糖

• 步骤 3：

  

  打发至9成后，逐个加入蛋黄继续打发，打发至硬性即可

• 步骤 4：

  

  过筛加入低筋面粉

• 步骤 5：

  

  轻轻翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出手指的形状

• 步骤 7：

  

  放入预热烤箱，150度烘烤10分钟左右

• 步骤 8：

  

  出炉后放凉，就可以品尝美味的手指饼干啦～