自己做油条，好吃又安全的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面盆中加入面粉、酵母、鸡蛋、盐，奶粉加温水搅匀，倒入面盆中，边加边搅，揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  

  放到温暖的地方，发至两倍大，这是还没发的图，发完后，面盆基本满了，非常蓬松。

• 步骤 3：

  

  发好的面，放面板上揉匀，擀成长圆形的饼，然后切长条，两条摞在一起，中间用筷子竖着压一下，两头捏扁整形，盖上保鲜膜醒发20min。

• 步骤 4：

  

  醒发好后，锅内加玉米油或大豆油，烧至八成热，即放入筷子能起花，下入醒发好的面，炸约5min即可。

• 步骤 5：

  

  外表酥脆，里面松软的油条就做好了。