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麻辣香锅收藏
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时间 1小时以上
所需食材
- 牛肉馅
- 藕片，莴笋，西蓝花 适量
- 鹌鹑蛋 10个
- 腐竹，香菇，土豆 适量
- 葱姜蒜 适量
- 胡萝卜 适量
- 料酒，青花椒，郫县豆瓣 适量
- 黄豆酱，蚝油，花椒油 适量
- 干辣椒 适量
- 虾，鱿鱼卷 适量
- 魔芋丝 适量
- 芝麻，香菜 适量
麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
材料提前准备好
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步骤 2：
虾洗干净
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步骤 3：
首先，把蔬菜焯熟。藕土豆多焯会，其他西蓝花可以一分钟。
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步骤 4：
腐竹都提前焯熟。省事省时间
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步骤 5：
焯好的
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步骤 6：
虾鱿鱼也提前焯好
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步骤 7：
油，先炸青花椒，青花椒会让整个菜品麻麻滴。
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步骤 8：
葱姜蒜辣椒，炒牛肉馅。
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步骤 9：
加入各种调料。
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步骤 10：
依次下锅不容易熟的。虾，鱿鱼。
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步骤 11：
藕，腐竹。炒。
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步骤 12：
不用太长时间。主要入味。
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步骤 13：
最后全部。多加料酒。
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步骤 14：
最后撒香菜和白芝麻。特别好吃。
小贴士
1.简单版的。好吃而且不长胖。个人可以根据自己的喜好多加佐料。我们吃不了太辣的。郫县豆瓣的辣度正好。
2.蔬菜可以根据自己需要随意加。
3.有卖麻辣香锅底料。牛油很多的辣椒。喜欢味道足的可以试试。
