自制麻辣烫的做法步骤

• 步骤 1：

  

  调芝麻酱 一大勺芝麻酱 两勺生抽 一勺耗油 鸡精适量 白糖适量 麻油适量 加入适量水 调成酱汁

• 步骤 2：

  

  准备好一袋牛奶 一块火锅底料(超市可以买到) 一碗蒜水

• 步骤 3：

  

  准备食材 虾，丸子，小白菜，土豆片，香菇，豆腐皮，粉皮，豆油皮，金针菇，海带丝等自己喜欢吃的食材 香菇，豆油皮和粉皮记得提前用开水烫好

• 步骤 4：

  

  此处步骤图省略(忘记拍照了)，直接上成品图 直接陈述步骤 热油，加入火锅底料，炒一会儿，加入一碗清水，煮一会儿，水开后，加入一袋牛奶，搅拌，用漏勺筛出浮渣(如有)； 放入食材 先加入耐煮的丸子和虾，香菇等 在放入青菜面等 最后加入调好的芝麻酱，蒜水 如果喜欢吃辣可以放入辣椒酱 搅拌，出锅

• 步骤 5：

  

  喜欢口味清淡的 火锅底料可以只放上述一半 这样做出来看着也比较清淡 成品如上

• 步骤 6：

  

  成品图