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步骤 1:
来一块!
步骤 2:
准备好食材。 鸡翅用牙签戳戳或用刀划两下,更易入味。把料酒倒在鸡翅里捉洗一下,再用水冲洗、沥干。 (图中的鸡粉,可以换成酱油、或蚝油、或盐等调味料,按自己的口味增减克数。)
步骤 3:
把葱段揉捏,
步骤 4:
挤出葱汁。
步骤 5:
倒入食用盐、鸡粉、姜片、食用油。
步骤 6:
搅拌均匀,腌制30分钟再煎。 (至少腌制30分钟,也可以用保鲜盒装好 放入冰箱冷藏,明天煎。)
步骤 7:
平底不粘锅,倒少许油,全程中火煎至熟,熄火后,淋少许蜂蜜在鸡翅上面。 (在煎的过程,如果你和我一样特别爱吃辣,可以加适量的辣椒粉。)
煎鸡翅时,食用油不要倒太多。
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