双椒鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿两个清洗干净，我今天准备的是两乌鸡腿。

• 步骤 2：

  

  鸡腿切小块，我用的是摩飞砧板刀具消毒机里切肉食的红色砧板，自带U字形凹槽切肉食的时候再也不担心血水到处流了。

• 步骤 3：

  

  切好的鸡腿用流动的清水冲洗几遍沥干水份放一勺料酒，一勺酱油，几块姜片腌制入味。

• 步骤 4：

  

  五花肉切片，稍稍厚一点。

• 步骤 5：

  

  配菜切好，洋葱片，红椒块，青杭椒段。这些易窜味的食材用红色生切板一起切了。

• 步骤 6：

  

  绿色砧板是专门用来切蔬菜水果的。

• 步骤 7：

  

  橙色砧板是用来切熟食的。三刀三板，生熟分开，十分贴心的设计。

• 步骤 8：

  

  五花肉煸炒出油，下青花椒，姜蒜拌煸香。

• 步骤 9：

  

  倒入腌制入味的鸡肉块翻炒至微黄，加一勺豆瓣酱炒香。

• 步骤 10：

  

  加入适量水，依鸡腿的老嫩成度添加，最好一次加够，酌情增减。

• 步骤 11：

  

  倒入配菜翻炒。

• 步骤 12：

  

  倒入适量生抽调味。

• 步骤 13：

  

  完成 ，好吃的双椒鸡腿，么么哒！

• 步骤 14：

  

  超喜欢这款高颜值，收纳强大的厨房小神器。用完一键烘干消毒，给家里的筷子勺子也安排得妥妥的。整个厨房变得又干净又整齐，感觉做饭也是一件快乐的事情。