6寸毛线团面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  越做越图省事了，严格按配方将湿性材料放面包机桶里，再将高粉、白糖、酵母放面包机桶里，按揉面档进行第一次揉面。

• 步骤 2：

  

  再放盐，黄油进行第二次揉面，一般进行二次揉面就能出手套膜。

• 步骤 3：

  

  拉出光面团圆，放盆中发酵2倍大。

• 步骤 4：

  

  分成四份。

• 步骤 5：

  

  团圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 6：

  

  这期间，调制馅料。也可以根据自己喜好放任何馅料，比如：紫薯、蜜红豆、红豆沙、还有芝士馅料等。

• 步骤 7：

  

  将小面挤擀成长方形，中间用切面刀压出一条分割线，不要切断，下半部分切成条，上半部分放入馅料，卷起来。

• 步骤 8：

  

  模具刷油铺油纸，四个面挤都卷好后，放入模具中，发至8分满，刷牛奶，撒干酪碎。

• 步骤 9：

  

  入烤箱下层，170℃，20分钟。

• 步骤 10：

  

  掰开尝尝，松软好吃。