彩虹蛋黄酥（果蔬粉）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咸蛋黄黄半成品在京东自营上买的 180度烤5分钟左右就好 别太久 久了蛋黄发干

• 步骤 2：

  

  分别把油皮和成一个圆团，油酥也和匀成一团 用保鲜膜包好天热需要放冰箱冷藏。

• 步骤 3：

  

  油皮分成6等份用保鲜膜盖好

• 步骤 4：

  

  油酥要几个颜色就几等份我用的四色就四等份

• 步骤 5：

  

  每份又分成6份

• 步骤 6：

  

  油皮取一个擀成牛舌状，不要擀太大了，取一组颜色放进去，上下左右多余的皮把油酥包完

• 步骤 7：

  

  包完以后 ，顺着颜色擀长，记得不要擀太长，到时候起酥效果不好

• 步骤 8：

  

  在顺着颜色卷回来

• 步骤 9：

  

  卷好以后竖着放好

• 步骤 10：

  

  在顺着颜色擀开，不要像上图一样擀得太长太薄了

• 步骤 11：

  

  在从上到下卷起来，6个剂子全部卷完做一个要盖一个保险膜。

• 步骤 12：

  

  6个剂子卷完以后，每个一分为二，用刀从中间切开，要快一点的刀

• 步骤 13：

  

  切面朝上，用擀面仗擀成圆形，中间厚 边缘薄 ，第一次做的话要擀得稍微大一点不然包不好要漏馅，包的时候要翻过来 切面朝下这样才有层次

• 步骤 14：

  

  红豆沙把蛋黄酥包裹完，用包鲜膜盖好避免水分流失，肉松要在包的时候先放肉松在放蛋黄这样才不影响封口

• 步骤 15：

  

  刚好12个一盘

• 步骤 16：

  

  放烤箱中层，上下火150度30分钟

• 步骤 17：

  

  冷却后再包装好 常温下保质期大约28天