鸡蛋炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入碗中，加入少许清水，搅散备用。辣椒都切圈，葱头切小丁，蒜切末。马克西姆不粘锅加油倒入鸡蛋炒熟炒碎，装盘备用。

• 步骤 2：

  

  准备1小碗，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，1勺白糖搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  重新起锅放入蒜泥和葱头炒香，倒入料汁翻炒均匀，倒入鸡蛋碎翻炒。

• 步骤 4：

  

  放入辣椒翻炒均匀，装盘备用。马克西姆不粘锅加入一锅清水，水开下鲜面条，煮熟后过凉沥干水分，面条捞入碗中。

• 步骤 5：

  

  加入炒好的料汁就可以享受美味了。 酱料可以多炒一些，随吃随取