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芹菜炒腊肠收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 芹菜 1小把
- 腊肠 3根
- 大蒜 2瓣
- 盐 1勺
- 蚝油 1勺
- 金龙鱼3000ppm谷维素稻米油 适量
芹菜炒腊肠的做法步骤
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步骤 1：
将芹菜切成段，再将腊肠切成薄片，大蒜切成蒜末；
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步骤 2：
锅中倒入稻米油；
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步骤 3：
放入切好的腊肠，翻炒至腊肠红润剔透；
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步骤 4：
加入切好的蒜末；
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步骤 5：
再加入切好的芹菜段，大火翻炒均匀；
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步骤 6：
加入1勺盐，迅速翻炒均匀；
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步骤 7：
加入1勺蚝油，大火翻炒均匀；
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步骤 8：
继续翻炒至芹菜熟透，即可出锅。
小贴士
1.为了保持芹菜香脆的口感，制作过程中不用焯水；
2.炒腊肠的时候要小火，加入芹菜后转大火，以防出水。
