石锅拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将各种菜洗干净，切成丝，菠菜、金针菇去根。

• 步骤 2：

  

  包菜、洋葱、香菇分别炒，加少些油和盐炒到变色变软，这三个菜炒出来更香。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜、金针菇、菠菜分别下水煮软，水里放少些盐和油，这样入味颜色也好看。

• 步骤 4：

  

  炒和煮好后，分开用小盘子装起来，便于操作摆放。

• 步骤 5：

  

  石锅到2勺香油，用刷子刷匀。

• 步骤 6：

  

  石锅装上一碗米饭，压一压摊平整，这样会有锅巴好吃。

• 步骤 7：

  

  将各种菜理理齐，对称摆放在饭上。

• 步骤 8：

  

  在间隔处放上火腿，这个根据自己的喜好，随自己的意愿摆点图案。

• 步骤 9：

  

  用小煎蛋锅煎鸡蛋，放少些油，开小火单面煎。

• 步骤 10：

  

  用锅盖盖起来，上面容易熟。

• 步骤 11：

  

  将煎好的鸡蛋放在石锅中间，撒点黑芝麻，呵呵，家里没有了。

• 步骤 12：

  

  炉子开小火，将石锅放上去烧到滋滋的声音就好了。

• 步骤 13：

  

  自制韩式辣酱：1个西红柿切丁、洋葱半个切丁、1勺老干妈酱、2勺番茄沙司、1勺蚝油、盐、糖炒匀。

• 步骤 14：

  

  看看这颜值，是不是很享受。

• 步骤 15：

  

  浇上自制韩式辣酱，享受美味。