白萝卜酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白萝卜洗干净切成薄片，不用去皮哦。

• 步骤 2：

  

  放锅里加水煮开变软。

• 步骤 3：

  

  猪肉靡加生姜、葱、1勺蚝油、1勺香油、2勺蛋液、1勺白糖、盐、少些料酒拌匀。

• 步骤 4：

  

  每一片萝卜里放一勺肉。

• 步骤 5：

  

  轻轻对折，围着盘子一圈码在盘子里。

• 步骤 6：

  

  将剩下的白萝卜片切成半圆形，竖起围在中间成一朵花。

• 步骤 7：

  

  围好成一朵花后，中间放上肉糜。

• 步骤 8：

  

  放蒸锅里大火烧开，蒸10至15分钟。

• 步骤 9：

  

  制作调料：3勺鲜酱油、2勺蚝油、2勺白糖、2勺香油、2勺剁椒、3个蒜瓣末，加蒸萝卜的汤汁搅拌。

• 步骤 10：

  

  将调料浇在萝卜酿肉上。

• 步骤 11：

  

  喜欢吃清淡一点的，蒸好后就可以直接吃了。

• 步骤 12：

  

  这是加了自己做的调料，味道更加鲜美。

• 步骤 13：

  

  招待客人即简单，又拿得出手，颜值高，口味还好。