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步骤 1:
洗干净的香椿下锅焯水,切碎备用
步骤 2:
豆腐切块,下锅焯水加少许食盐,捞出备用
步骤 3:
香椿和豆腐拌在一起,加少许食盐
步骤 4:
鸡蛋液+味极鲜生抽+绍酒+盐 ,搅拌均匀,放入火腿碎
步骤 5:
平底锅加食用油,油热倒入蛋液 微微凝固 加入拌好的香椿豆腐,
步骤 6:
将四周向中间折叠,翻过来变成蛋盒子, 小火微微煎,撒上少许胡椒增香
步骤 7:
装入盘中切块即可享用
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