香椿鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香椿芽洗净

• 步骤 2：

  

  烧水，放适量食盐，水开放入香椿

• 步骤 3：

  

  焯水后会变绿

• 步骤 4：

  

  捞出放凉，切碎

• 步骤 5：

  

  我准备了鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋。（家里有什么蛋就用什么，蛋多点煎了更香）

• 步骤 6：

  

  蛋打散，加入切碎的香椿，搅拌均匀。加入调味料（盐、十三香之类的，看个人喜好）

• 步骤 7：

  

  锅热加入食用油

• 步骤 8：

  

  油热倒入鸡蛋液，小火慢煎

• 步骤 9：

  

  两面煎金黄，盛出享用