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柠檬鸡收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 去骨鸡腿肉 500克
- 柠檬 1个
- 洋葱 少量
- 蒜 少量
- 香菜 少量
- 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
- 白糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 黑胡椒 少量
柠檬鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉洗净后加入生抽2勺，老抽1勺，少量黑胡椒，淀粉1勺，腌制10分钟
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步骤 2：
热锅凉油，倒入腌制好的鸡腿肉，中小火煎制，待煎制两面金黄后，加入一勺白糖、洋葱块、蒜片翻炒片刻
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步骤 3：
加入柠檬片、香菜碎，可以吃辣的，可以加点小米辣
小贴士
“柠檬籽”一定要去掉哦，不然会发苦
柠檬片加入后快速翻炒就盛盘
可以吃辣的，可以跟柠檬片一起加入小米辣
