蛋皮肉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉切丝。

• 步骤 2：

  

  加盐，胡椒粉，生粉抓至均匀。

• 步骤 3：

  

  打入两颗鸡蛋，打散，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  锅中撒油，倒入鸡蛋煎至凝固。

• 步骤 5：

  

  切成蛋皮丝

• 步骤 6：

  

  瘦肉放入锅中炒至变色。

• 步骤 7：

  

  加入清水，煮沸后加入生姜和适量盐。

• 步骤 8：

  

  下入蛋皮丝。

• 步骤 9：

  

  倒入9菇鲜调味。

• 步骤 10：

  

  放入香菜再淋一点香油，即可出锅。