火烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉+盐+油，60度温水和面，软点。

• 步骤 2：

  

  盖上醒10分钟+

• 步骤 3：

  

  花椒粉+面粉，热油调油酥

• 步骤 4：

  

  摊开，抹匀油酥

• 步骤 5：

  

  边上的小面团包在里面，我也不知道为什么，小红书上都这么干的

• 步骤 6：

  

  找个瓶子压个花，但是因为我没饼铛用的烤盘，没显现出来

• 步骤 7：

  

  预热烤盘，少许油，烤上色

• 步骤 8：

  

  预热烤箱，200度烤8分钟，也有说180度7分钟的，差不多

• 步骤 9：

  

  没有肘子，烤盘还有油，煎俩鸡蛋

• 步骤 10：

  

  出炉效果不错

• 步骤 11：

  

  很酥脆，抹上熟酱

• 步骤 12：

  

  开饭，真香