桂花莲藕羹—迷迭香

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浏览 146775 收藏 2526 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1. 选择藕节短、藕身粗的为好。
2. 搅拌时莲藕汁的变化很快,要不断搅拌。
3. 因为藕本身有甜味,故不放糖,如果口味偏甜,也可放点蜜或糖。
4. 过滤后剩下的藕渣可以做藕园或藕饼。

迷迭香Rosemary 2019年01月18日发布
小寒大寒期间,天气干燥,呼吸道多有不适,不妨利用周末,买上一节老藕,自己在家做一锅香香甜甜、口感润滑、充满亲情的桂花莲藕羹以飨家人。
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