泡椒牛肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛里脊切丝，放点料酒，蛋清，淀粉腌制

• 步骤 2：

  

  泡椒泡姜泡笋切好，一点大葱和嫩姜切丝

• 步骤 3：

  

  大火下油，热油下泡椒泡姜泡笋花椒豆瓣炒香后倒入牛肉丝炒均匀

• 步骤 4：

  

  在放嫩姜大葱丝翻炒，放入适量调味盐装盘，一盘下饭开胃的菜就做好啦