韭黄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打散，加少许芝麻油，盐，白胡椒粉

• 步骤 2：

  

  再倒入少许生粉水，打散

• 步骤 3：

  

  韭黄切段

• 步骤 4：

  

  热锅下油，大火炒韭黄一分钟，加少许盐，捞起沥干水分

• 步骤 5：

  

  把炒好的韭黄放入蛋里一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  热锅下油，油温上来后关火，倒入鸡蛋

• 步骤 7：

  

  开火，油温升高，用锅铲将 蛋从锅边转过去 没温度新开火，重复上面的动作

• 步骤 8：

  

  完成