爱心❤️格子曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好所需材料。

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化成膏状，加入过筛好的糖粉稍微搅拌一下。

• 步骤 3：

  

  低速打到黄油发白，分三次加入全蛋液 ，搅打到完全吸收即可。

• 步骤 4：

  

  筛入金龙鱼低筋小麦粉，用刮刀搅拌成无白粉状态。

• 步骤 5：

  

  面团揉好大概300克，分成三份 ：一份175克的面团加1克的红曲粉揉均匀成浅粉色面团，一份原色，一份加3克红曲粉成深红色。分别装入密封袋擀成厚片，放入冰箱冷冻半小时左右。

• 步骤 6：

  

  冷冻好后分割成大小差不多的长条。

• 步骤 7：

  

  开始组装，第一层是3条粉色+2条原色，第二层3条深红+2条粉色，依次循环。按自己模具大小增减层数。排好后稍微捏紧凑些。

• 步骤 8：

  

  整理好后修下侧边。用油纸裹紧放入冰箱冷冻一个小时。

• 步骤 9：

  

  冻好后切成厚薄均匀的片状。

• 步骤 10：

  

  拿张油纸盖在切出来的饼皮上，用擀面杖稍微轻轻擀一下，目的是为了饼皮表面更光滑。

• 步骤 11：

  

  擀压过后面上非常光滑了，用心型模具压出形状。

• 步骤 12：

  

  将压出心形的饼皮。依次摆好在烤垫上 稍微留点间隔。

• 步骤 13：

  

  烤箱提前预热10分钟，中下层140度烤15分钟即可。

• 步骤 14：

  

  烤好后摆在网架上晾凉。

• 步骤 15：

  

  美美哒！

• 步骤 16：

  

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• 步骤 17：

  

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• 步骤 18：

  

  放在礼品盒里美美哒！

• 步骤 19：

  

  爱心发射biubiu......送给你一颗小❤️！

• 步骤 20：

  

  边角料再次擀开厚度适中的饼皮，用心型模具压出心型。大理石花纹也是极好看的，放在礼品盒里一样的惹人爱呢！

• 步骤 21：

  

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