昨天在朋友圈看到桂子因为吃了一颗非常难吃的汤圆就好吃十几颗草莓来掩盖这个难吃的味道。我还留言调侃她是想吃草莓吧。看着我也好想吃草莓哦。于是今天午饭后就去买了一盒草莓,如果做冰糖葫芦的话还是选择颗粒大些,果子没那么熟的来做比较好。
很奇怪我的糖浆太热了吧草莓都融化了,但是香蕉就不会。我觉得香蕉冰糖葫芦也不错 下次还可以尝试一下。
切记
需要特别注意的,在做糖浆的时候不要搅拌。从开始到结束都不要搅拌不然一定变砂糖了。知道吗?
因为我是做了2次才成功的。以前我也做过这样煮糖浆的小吃,都不太成功,终于知道是哪里有问题了,原来是糖不管什么时候一搅拌就坏了。
然后最好还是长的竹签。我用牙签一点都不专业。