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步骤 1:
食材准备:马兰头,皮蛋,肉末,葱花。
步骤 2:
烧一锅水,水开加2克盐,几滴食用油。
步骤 3:
加入马兰。
步骤 4:
烫至马兰变色变软。
步骤 5:
捞出烫熟的马兰放入碗内。
步骤 6:
炒锅烧热加菜籽油下肉末葱花翻炒至肉末变色。
步骤 7:
加皮蛋块翻炒片刻。
步骤 8:
沿锅边淋入一圈料酒,加盐和白糖,几滴美极鲜味汁,翻炒均匀,趁热淋在马兰头上。
步骤 9:
这大该是马兰头最好吃的做法了。一口下去满满的春天味。 友友们快去试试吧!
要选嫩嫩的绿杆马兰头,红杆马兰头切碎了凉拌好吃。
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