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步骤 1:
转化糖浆,蜂蜜,黄油,糖,淡奶油加入不粘锅中火开始熬煮
步骤 2:
继续熬
步骤 3:
118到120度之间都可以,为了拍照有点过了
步骤 4:
加入杏仁片拌匀,手法要轻点别拌碎了
步骤 5:
如图拌匀即可
步骤 6:
拌好以后倒在油纸上整形,高度和糯米船的高度差不多就行
步骤 7:
预热海氏C40烤箱上下火160度。室温晾凉或者冰箱冷冻10分钟,切片装入糯米船,不用放太多小心溢出来
步骤 8:
160度烘烤20分钟左右,具体看颜色控制时间
步骤 9:
酥脆可口
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