吃吃吃！吃个毛线啊！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  倍科厨师机揉面 所有材料~

• 步骤 2：

  

  将除蜜红豆外的所有材料倒入厨师机，1-2档将面揉成团后，再用3档将面揉出光滑有韧劲的膜，不需要手套膜。 揉好的面团温暖处发酵到2倍大，按压排气分成4个面团，滚圆松弛15分钟

• 步骤 3：

  

  将面团擀成椭圆形，翻面，让光滑面朝下，继续擀成13cm×22cm的长方形。 长方形1/2处用刮板切成一条条，上半部分铺上蜜红豆，当然也可以铺自己喜欢的其他馅料。 从上至下卷紧，四个卷好的面团收口向下放入8寸戚风模具，模具记得铺上油纸方便脱模。

• 步骤 4：

  

  放入烤箱里二发至1.5倍大，快发好的时候取出来刷一层牛奶，170°预热烤箱，烘烤25分钟，出炉可以再抹一层黄油，风味更佳。

• 步骤 5：

  

  今天吃什么？干脆吃个毛线吧！