脆皮炸鸡 | 简单成功香香脆脆 by 草莓森林 - 菜谱

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浏览 35036 收藏 361 时间 10~30分钟切墩(初级)

草莓森林 2020年03月02日发布

成功要点：
①腌制时间要到位，最好是冰箱腌一夜
②脆皮轻薄酥脆的要点是用玉米淀粉。不用面粉面包糠，只用淀粉就会有很合适的轻薄脆皮。
③5成油温炸金黄，8成油温复炸更酥。

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