鱼骨豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腌制鱼片就一起把鱼骨腌制了，盐，白胡椒粉，料酒，腌鱼片剩下的蛋黄放到鱼骨里，抓匀腌制10分钟左右

• 步骤 2：

  

  起锅热油

• 步骤 3：

  

  下入鱼骨，一面煎至金黄

• 步骤 4：

  

  翻面再次煎至鱼骨金黄

• 步骤 5：

  

  下入葱姜炒香

• 步骤 6：

  

  倒入适量开水

• 步骤 7：

  

  水烧开，撇掉浮沫

• 步骤 8：

  

  豆腐提前洗净切块

• 步骤 9：

  

  将豆腐倒入鱼汤中，大火煮开炖8分钟之后转中小火再炖10分钟左右

• 步骤 10：

  

  时间到来调味

• 步骤 11：

  

  适量枸杞，盐（根据自己口味加），太太乐鲜鸡汁提鲜，再次煮开即可

• 步骤 12：

  

  鱼汤很鲜，豆腐吸饱了鱼的鲜味，比鱼还好吃！