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步骤 1:
10克橄榄油,炒香肉沫(觉得今天的腥味儿有点重,放了1汤匙料酒,正常可不放)
步骤 2:
煸出肉沫里的油分,香喷喷的哟~(放了一汤匙老抽,同样的,可不放),把炒好的肉沫盛出备用。
步骤 3:
20克黄油融化
步骤 4:
爆香蒜末
步骤 5:
爆香洋葱
步骤 6:
番茄扔进去(一定不要加水!)
步骤 7:
番茄出水之后转小火,加入1汤匙蛋黄酱,2汤匙番茄酱,1小勺盐,1小勺糖,慢慢熬干
步骤 8:
就是这个样子
步骤 9:
倒入肉沫一起翻炒
步骤 10:
炒好的肉酱是这个样子
步骤 11:
意面100克是一人份(今天的酱料可以拌三份)
步骤 12:
煮好的意面放肉酱里炒1分钟,让它暖暖的,很入味
步骤 13:
这种暗黑系的画风你们喜欢不?熊熊尝试着拍一下
步骤 14:
还是阳光明媚的吧~
酱汁变浓稠的时候注意搅拌,不要粘锅。拌意面,披萨打底是标配,拌面条,拌饭,炒饭都可以。今日份幸福get!ノ☀
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