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步骤 1:
瑶柱先用清水清洗干净,然后加入姜丝,料酒,少许清水,放入锅中蒸15分钟
步骤 2:
冬瓜削皮后切成小片,然后摆盘,水开后上锅大火蒸10分钟
步骤 3:
蒸出来的冬瓜水倒入锅中,再把蒸好的瑶柱也倒进去大火煮开,煮开后加入生抽,蚝油调味,再倒入适量淀粉水勾芡,煮浓稠后加入适量花生油搅拌均匀后即可
步骤 4:
将瑶柱连同酱汁淋在冬瓜上,这道瑶柱蒸冬瓜就做好啦,味道特别鲜美
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