抹茶冰山熔岩塔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  软化黄油45克加上糖粉45克搅匀

• 步骤 2：

  

  40克蛋液先加入一半搅拌

• 步骤 3：

  

  再加入另一半蛋液搅拌

• 步骤 4：

  

  过筛加入低筋粉

• 步骤 5：

  

  用刮刀切拌再揉成团

• 步骤 6：

  

  分成八等分

• 步骤 7：

  

  放入纸杯中按压成型

• 步骤 8：

  

  烤箱提前预热180度烤20分钟

• 步骤 9：

  

  期间做抹茶流心馅料，10克牛奶加上3克抹茶粉搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  另用容器把白巧100克加上淡奶油160克隔水融化

• 步骤 11：

  

  再把搅拌好的抹茶奶酱倒入融化的白巧中

• 步骤 12：

  

  将上述搅拌好的流心馅料倒入已经冷却的塔壳中

• 步骤 13：

  

  冷藏4个小时以上

• 步骤 14：

  

  进一步装饰

• 步骤 15：

  

  成品就做好了，抹茶清香、口感特别丝滑！