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步骤 1:
准备好原材料。
步骤 2:
皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡12小时后,清理干净杂质后倒入电饭煲,除了本身浸泡的水以外,再加一碗半的清水。电饭煲选煮粥键。
步骤 3:
大概1小时后,加入红枣和南瓜。继续炖煮半小时。如果想吃甜一点,可以这一步加糖。
步骤 4:
完成啦!整碗汤滑滑的、润润的,特别好喝。
1、皂角米、雪燕和桃胶不需要全部给,家里有几样就给几样,就是口感会稍微不一样。2、红枣下锅的时候可以拿刀稍微划几下,这样煮出来会软一点。3、南瓜切一厘米见方的小粒比较适口。4、我的电饭煲煮粥刚好1个半小时,如果拿砂锅煮的话,一个小时应该就够了。
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