腊肉炒泥蒿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生姜去皮切成片

• 步骤 2：

  

  婆婆研制的腊肉切成薄片，和生姜一起放碗里

• 步骤 3：

  

  泥蒿洗干净，切段、沥干水

• 步骤 4：

  

  热锅倒油，油热起来后

• 步骤 5：

  

  倒入腊肉和姜片翻炒至香，加入醋、料酒、生抽，翻炒至颜色均匀，倒入泥蒿

• 步骤 6：

  

  锅干了需要加一点水，继续翻炒

• 步骤 7：

  

  如果淡了，加点盐，炒几下，收汁

• 步骤 8：

  

  搭配米饭，超级下饭