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1、饺子不需要提前解冻,解冻过的饺子软了不好操作。 2、饺子烤之前先蘸下水,这样烤出来的饺子不会太干巴。而且用油水混合物比纯水的更香脆一些。 3、蘸过水的饺子要甩掉多余的水,不然容易粘在炸篮上,夹不起来,会扯烂。 4、时间和温度仅供参考,请根据自己的机器调节。没有空气炸锅用烤箱也一样。