板栗焖排骨饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  基本食材合集。

• 步骤 2：

  

  排骨洗干净后，凉水下锅，加入姜片，倒入黄酒，煮沸撇去浮沫捞出，然后用热水再清洗干净沥干水分备用。

• 步骤 3：

  

  调个红烧汁，加入一勺生抽，半勺老抽

• 步骤 4：

  

  再加入半勺蚝油，适量食盐和白糖。

• 步骤 5：

  

  最后加入一勺香油，搅拌均匀备用。

• 步骤 6：

  

  锅内放入少许油，倒入排骨煸炒两分钟至两面微黄。

• 步骤 7：

  

  倒入腊肠继续炒至变色。

• 步骤 8：

  

  倒入板栗和香菇翻炒两分钟。

• 步骤 9：

  

  根据个人需求倒入适量大米。

• 步骤 10：

  

  倒入调好的红烧汁翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  转电饭煲中加入适量清水，大概没过食材1到2厘米，根据个人米饭的口感一键蒸米饭模式。

• 步骤 12：

  

  撒上小葱，成品图～开吃啦！