所需食材

• 五花肉 一块
• 长茄 2根
• 姜片蒜丁 适量
• 香菜 两三根
• 小米辣（可不放） 根据自己喜辣程度自己决定
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 花椒 几粒
• 热水 适量
• 生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、醋烧半勺、盐（如果需要，需要考虑其他调料的含糖量）