油焖大虾对我来说有太多太多的幸福回忆，小的时候，妈妈做给我吃，因为当时条件有限，每个人只能吃到一个虾。
现在，我来做给我的宝贝吃！这是爱的传承！
PS:虾汤用来拌饭，我一个人可以吃两碗米！
此方的1勺，是5ml量勺！
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有爱的油焖大虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 250g
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 番茄酱 3勺
- 清水 适量
有爱的油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
去虾线，去皮（因为不喜欢做熟了再剥皮，所以先处理干净)，留头！留头！留头！
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步骤 2：
油热放入虾，煎至两面金黄，（留头就是为了煎出虾油）
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步骤 3：
加入葱姜蒜，炒出香味，加入其他所有调味料。
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步骤 4：
小火熬至汤汁浓稠！一定要留汤，拌饭一等美味！
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步骤 5：
关火，装盘！享用美味吧！
小贴士
1.一定要留虾头，炸出来的炸油超级香！
2.一定要留点汤汁用来拌饭！想想就流口水
3.此方中的1勺，为5ml量勺！
