肉松蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，我用的鸡蛋个头比较小，如果个头大一点的话，两个就够。

• 步骤 2：

  

  肉松用打蛋器打两圈，打到膨松的状态。便于肉松在蛋糕中能拉丝。

• 步骤 3：

  

  白砂糖一次性加入到鸡蛋内。

• 步骤 4：

  

  用电动打蛋器高速打发，直到低落鸡蛋糊不易消失。

• 步骤 5：

  

  把油顺着刮刀倒入到鸡蛋糊内

• 步骤 6：

  

  把肉松和过筛后的低粉加入到打发的鸡蛋糊内。

• 步骤 7：

  

  用刮刀翻拌切拌均匀。

• 步骤 8：

  

  蛋糕糊转入到纸杯中。

• 步骤 9：

  

  蛋糕糊转入到纸杯中。表面再放上肉松

• 步骤 10：

  

  放入万慕升降火锅中蒸25分钟锅，锅一定要提前预热，加热到水沸腾的状态。

• 步骤 11：

  

  时间到后不要急着揭锅盖，焖5分钟之后再开。

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  这是第二天拍的图，没有回缩