妈妈味道的宫保鸡丁

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浏览 73516 收藏 386 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡胸肉 两块 400g
  • 黄瓜 1根
  • 花生米 100g
  • 彩色辣椒 2个
  • 胡萝卜 半根
  • 玉米粒 50g
  • 青豆粒 30g
  • 冰糖粉 2勺
  • 料酒 2勺
  • 水淀粉 30g
  • 蚝油 2勺
  • 宝宝酱油 2勺
  • 香醋 2勺
  • 花椒 10粒
  • 干辣椒 2个
  • 2片
  • 1根
  • 橄榄油 半勺
  • 鸡蛋清 1个

小贴士

闺女不吃咸 不吃辣 喜欢吃甜 酸 这道菜我减辣减咸 多加了一点糖 一点醋 味道也是够美
我炒的花生米 伙计们都很爱吃 这个没啥诀窍 就是手熟而已 而且花生米一定最后才放 口感才好 又脆又酥
其实 做菜嘛 太过计较调料的多少 时间的长短 那就失去了它的意义 有爱即可 都是美味