韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中放油，油热倒入鸡蛋液

• 步骤 2：

  

  炒好的鸡蛋用锅铲，切碎，在放入切好的千张，放入适量的盐

• 步骤 3：

  

  在放入细粉，小火，放鸡精，老抽，翻炒均匀，最后关火在放入切好的韭菜，用锅中余热把韭菜捂熟，免得出水，在放点大豆油，翻炒均匀，放凉备用。

• 步骤 4：

  

  面粉加鸡蛋，在加一点水

• 步骤 5：

  

  揉成一个面团，醒发二十分钟

• 步骤 6：

  

  取出适量的面团，揉成长条状，用刀切成小块

• 步骤 7：

  

  撒上适量的干面粉，防止粘连，用擀面杖，擀成一个小薄饼

• 步骤 8：

  

  面皮上放入适量的馅，沿边捏紧

• 步骤 9：

  

  像这样，摆放整齐

• 步骤 10：

  

  蒸锅水烧开后，放入包好的饺子

• 步骤 11：

  

  中火蒸十分钟就可以开吃啦。