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步骤 1:
除色粉外所有食材混合均匀,揉成光滑无气泡的面团,分成白色50g三个(身体),18g三个(头),3g粉色,1g黑色,绿色,橙色,蓝色适量。
步骤 2:
去一块身体面团,充分揉搓,排气
步骤 3:
揉成圆形,收口
步骤 4:
搓成两头有点细的长条
步骤 5:
用刮刀切出四肢
步骤 6:
一面用刮刀压出pp,一面压个坑准备放头
步骤 7:
头部面团一样充分揉搓排气,放到身体上,
步骤 8:
初具雏形
步骤 9:
2g白色+0.8g粉色(两只耳朵),分别搓成水滴压在一起,用刮刀压出痕迹,用少量牛奶粘在头上。
步骤 10:
1.3g尾巴,揉圆排气,粘在身上
步骤 11:
逐步做好五官,眼珠绿豆大小,自己看比例调整,蓝色做蝴蝶结(搓出两个小球,分别用刮刀压一下,拼到一起,中间放个更小的球),胡萝卜大小随意,数量随意,剩下的白面团做个小小兔子,彩色的惯例做成棒棒糖 。发酵好冷水下锅,中火13分钟关火,焖三分钟
步骤 12:
还不错吧
步骤 13:
趴趴兔,趴一排
步骤 14:
最爱这个表情
步骤 15:
这个也很乖乖
步骤 16:
面揉的好,水光肌妥妥的
步骤 17:
背部看一下
所有我的馒头菜谱从头看,会有比较基础的手法,多练习自然就好了!期待作业~
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