在家也能做出KFC：炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗干净后加入姜片、蒜片、盐、糖、辣椒粉；

• 步骤 2：

  

  再加入2勺酱油、1勺蚝油，抓拌均匀；

• 步骤 3：

  

  放入冰箱腌制2小时左右，能过夜最好；

• 步骤 4：

  

  腌好的鸡翅取出，另外准备两个容器，分别装入水和低筋面粉；

• 步骤 5：

  

  鸡翅先放入面粉中裹上一层面粉；

• 步骤 6：

  

  把外层的浮面抖掉后放入水中过一下；

• 步骤 7：

  

  再放入面粉中裹上一层面，用筷子夹起抖掉外层的面粉；

• 步骤 8：

  也可以是一碗面糊一碗面，先放入面糊碗中裹上一层面糊；

• 步骤 9：

  

  再放入面粉碗里裹上面粉，将表层的面粉抖落后下锅；

• 步骤 10：

  

  放入油温7-8成热的油锅中，小火煎炸十分钟左右；

• 步骤 11：

  

  中途翻面两面颜色炸均匀；

• 步骤 12：

  

  炸好后出锅，是不是跟店里一毛一样，口感也肥肠惊喜呢

• 步骤 13：

  

  换个造型摆一下，不要得瑟太久，抓紧趁热吃，凉了口感就没那么好了～