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步骤 1:
鸡蛋、糖搅拌打发至乳化,颜色发白。
步骤 2:
在蛋液里倒入面粉、泡打粉、融化黄油搅拌均匀,制成蛋糕面糊。
步骤 3:
再加入柠檬皮屑,烤箱提前使用150℃预热。
步骤 4:
模具中均匀喷入脱模剂,将面糊倒入模具中,分量约8分满。
步骤 5:
模具放入烤箱中层烤制45-50分钟后取出冷却。
步骤 6:
糖霜与热水混合后,装入裱花袋,挤于蛋糕上。
步骤 7:
最后用蓝莓、黑莓、干花装饰即可。
可加入少许紫色色素调制糖霜颜色。
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