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鸡汁娃娃菜汆肉片收藏
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所需食材
- 大娃娃菜 半颗
- 肉片 约300克
- 葱姜 适量
- 大蒜 6瓣（切蒜末）
- 盐 1勺
- 太太乐鲜鸡汁 挤两圈
- 生抽 1汤匙（腌肉用）
- 白胡椒粉 适量（腌肉用）
- 料酒 半汤匙（腌肉用）
- 白糖 适量（腌肉用）
- 地瓜粉 1.5勺（腌肉用）
- 盐 小半勺（腌肉用）
- 淀粉水（地瓜粉+水） 适量
鸡汁娃娃菜汆肉片的做法步骤
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步骤 1：
把瘦肉切薄片，用生抽，料酒，盐，白胡椒粉，糖，地瓜粉抓匀腌制15分钟备用
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步骤 2：
娃娃菜洗干净切段，起锅热油下入葱姜蒜爆香，之后下入大娃娃菜，翻炒大约2分钟左右让娃娃菜变软
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步骤 3：
加入与娃娃菜齐平的水煮开加盐调味，转小火下入肉片，之后转大火将肉片汆熟
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步骤 4：
最后水淀粉勾厚厚的芡，加入太太乐鲜鸡汁提鲜拌匀就可以出锅啦！
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步骤 5：
成品图，一点汤汁黏黏糊糊的，肉片滑嫩，娃娃菜脆甜，拌饭绝了！
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步骤 6：
简单快手又好吃的菜！
