葱油小花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  温水化开酵母 糖 分次倒入面粉中 搅拌成面絮 揉成面团 温暖处醒发

• 步骤 2：

  

  面团醒发至两倍大 扒开有蜂窝状就醒好了 葱花加入油拌匀

• 步骤 3：

  

  面团取出 充分揉匀排气

• 步骤 4：

  

  把面团擀成大张薄饼 撒入葱花 油 抹均匀 撒椒盐

• 步骤 5：

  

  从底端卷起

• 步骤 6：

  

  切成大小均匀的剂子

• 步骤 7：

  

  用一根筷子从剂子中间压下去 拉长 两头向下翻 捏紧

• 步骤 8：

  

  放入锅中二次醒发 醒发至两倍大 大火蒸15分钟 盖盖子闷5分钟