小贴士

工具用的时候要加热再用效果更好。
每次都要清理干净再用下次蛋糕才平整。
冷藏保存，尽快食用。
南瓜最好用水份多一些的，不要用干面的那种，如果用干面的要适量加些液体。
我用的狗头南瓜。
在放入吉利丁片时南瓜奶酪糊的温度不能太低，在50左右即可。可以隔水泡温。