辣炒荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  青红椒洗净去蒂切滚刀块，备用

• 步骤 3：

  

  油锅烧热，打入鸡蛋煎熟，煎的焦黄一点比较好吃哦

• 步骤 4：

  

  煎好的荷包蛋一切四块

• 步骤 5：

  

  锅里再放适量油，爆香葱花，放入一勺豆瓣酱炒出红油

• 步骤 6：

  

  放白糖，点一些水把酱汁化开，接着把青红椒放入炒至断生

• 步骤 7：

  

  再把鸡蛋放入

• 步骤 8：

  

  翻炒几下使鸡蛋沾满酱汁，最后加少许鸡精翻炒均匀即可出锅

• 步骤 9：

  

  装盘

• 步骤 10：

  

  成品