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个人喜欢生吃生蚝,特别是每年11月中旬左右的乳山牛奶生蚝,原汁原味,口感特别棒。 不能接受生吃的葱姜蒜可以不提前爆锅,直接生的放到生蚝上浇油。 忌口的就只能先把葱姜蒜稍微爆炒一下再泼油。菜品均依个人口味改变。