零失败率的香酥花生酥,茶点必备

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

零失败率的香酥花生酥,茶点必备收藏

浏览 288125 收藏 4840 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 熟花生碎 50克
  • 猪油 27克
  • 花生油 50克
  • 糖粉 60克
  • 食盐 1克
  • 全蛋液 35克
  • 低粉 150克
  • 泡打粉 1.5克
  • 小苏打 2克
  • 花生粉 15克

小贴士

1、这里只可以用糖粉,不可以用幼砂糖和棉白糖替换。
2、花生需要提前烤熟,去皮压碎,取15克研磨成粉,就是花生粉啦,它可以提升香味哦,不要省略。
3、粉类提前混合过筛。
4、全蛋不要以替换成蛋黄。
5、糖量不建议减,如果实在想减最多10克。
6、配方中我用的是猪油+花生油,更早古,没有猪油可以用等量黄油代替。
7、家庭烤箱存在温差,请适量调整哦。