香菇油菜￨好吃又解腻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇洗净切片，油菜洗净去根

• 步骤 2：

  

  虾仁洗净

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜切末，胡萝卜切丝

• 步骤 4：

  

  锅中加水烧开，加半小勺盐和1小勺油，下油菜，焯至油菜碧绿控水捞出

• 步骤 5：

  

  下入香菇，焯30秒控水捞出

• 步骤 6：

  

  碗中加1勺生抽，1勺蚝油，2勺料酒，半小勺盐，1小勺糖，搅匀

• 步骤 7：

  

  锅中加油烧热，加葱姜蒜爆香，加准备好的料汁，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加少量清水，然后加虾仁炒熟

• 步骤 9：

  

  加水淀粉搅匀后加油菜和香菇，翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  出锅，摆盘，完成